DES BIÈRES DANS UN CADRE HISTORIQUE
Si Danville ne possède pas encore sa microbrasserie, sa voisine Asbestos (située à 10 minutes de voiture) a la sienne depuis août 2014. Yann St-Hilaire et Danick Pellerin, originaires de la région, sont les artisans derrière la Microbrasserie Moulin 7, nommée en l’honneur des six moulins de la défunte mine Jeffrey. Pour rendre hommage au patrimoine minier de la région, les deux entrepreneurs ont déniché des vestiges de la mine, comme la sirène qui annonçait le dynamitage ou les tables fabriquées avec les structures d’acier des anciens convoyeurs. La carte propose 10 bières de style kölsch, blanche belge, irish red ale, IPA, milk stout… ainsi qu’une cuisine simple mais savoureuse (côtes levées, moules, burgers, sandwichs, etc.). À noter que cinq bières sont maintenant vendues pour apporter à la maison.
294, boulevard Saint-Luc, Asbestos